ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АКТИВНОЇ УПАКОВКИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ
DOI:
https://doi.org/10.30888/2709-2267.2025-34-00-016Ключові слова:
active packaging, antimicrobial materials, oxygen absorbers, moisture control, indicator systems, modified gas environment, shelf life extension, food safety, packaging technologies.Анотація
Active packaging is one of the key areas of development in modern food storage and logistics technologies, as it allows for targeted control of the gas environment, moisture, microbiological processes, and oxidation inside the packaging space. The article
Downloads
Опубліковано
2025-09-30
Як цитувати
Федорів, В., Стечишин, М., Мартинюк, А., Люховець, В., & Мельник, Д. (2025). ДОСЛІДЖЕННЯ ВПЛИВУ АКТИВНОЇ УПАКОВКИ ДЛЯ ХАРЧОВИХ ВИРОБНИЦТВ. Sworld-Us Conference Proceedings, 1(usc34-00), 17–23. https://doi.org/10.30888/2709-2267.2025-34-00-016
Номер
Розділ
Тези
Ліцензія
Авторське право (c) 2025 Автори
Ця робота ліцензується відповідно до Creative Commons Attribution 4.0 International License.
