BIOCHEMICAL ASSESSMENT (EVALUATION?) OF APPLE VARIETIES IN THE CONDITIONS OF THE SOUTHWESTERN PART OF UKRAINE

Authors

DOI:

https://doi.org/10.30888/2709-2267.2022-11-01-011

Keywords:

індекс якості, цукрово-кислотний індекс, період дозрівання яблук, зимові сорти яблук, quality index, sugar-acid index, ripening period of apples, winter varieties of apples.

Abstract

 У роботі наведено результати біохімічної оцінки зимових сортів яблук (М.9) Гренні Сміт, Фуджі, Бребурн, Голден Делішес, вирощених в умовах південно-західної частини України, на Закарпатті. Дослідження проводили впродовж 2015-2016 та 2019- 2020 років. Thi

Metrics

Metrics Loading ...

References

Amarante, C.V.T., Steffens, C.A., Mafra, A.L., Albuquerque, J.A. Yield and fruit quality of apple from conventional and organic production systems. Pesq. Agrospec.bras. Brasilia. 2008. Vol. 43 (3), P.333-340.

Hecke, K., Herbinger, K., Verberic, R., Stefancic, M., Toplak, H., Stampar, F., Keppel, H.,Grill, D. Sugar-, acid- and phenol contents in apple cultivars from organic and integrated fruit cultivation. Eur.J. Clin.Nutr. 2006.60 (9):1136-1140.

Кондратенко Т. Сорт, смак і регіон. Садівництво по-українськи. 2015. № 5. С. 30–31.

Kvikliene N., Valiuskaite A., Viskelis P. Effect of harvest maturity on quality and storage ability of apple cv. Ligol. Scientific works of the Lithuanian institute of horticulture and Lithuanian university of agriculture. Sodininkyste ir Darzininkyste. 2008. Vol. 27 (2). P. 339–346.

Kviklys D., Kvikliene N. Effect of rootstock on apple quality and storability. Folia horticulture. 2002. Vol. 14 (1). P. 227–233.

Новак Л. Л. Порівняльна оцінка якості яблук різного строку достигання, 2018 / Л. Л. Новак. – Електронний ресурс: Режим доступу:

Tomala K., Andziak J., Jeziorek K., Dziuban R. Influence of rootstock

on the quality of Jonagold apples at harvest and after storage. Journal of

fruit and ornamental plant research. 2008. Vol. 16. P. 31–38.

Global science and education in the modern realities ‘2022

Downloads

Published

2022-07-30

How to Cite

Komonyi, E. (2022). BIOCHEMICAL ASSESSMENT (EVALUATION?) OF APPLE VARIETIES IN THE CONDITIONS OF THE SOUTHWESTERN PART OF UKRAINE. Sworld-Us Conference Proceedings, 1(usc11-01), 44–47. https://doi.org/10.30888/2709-2267.2022-11-01-011

Issue

No. usc11-01 (2022): Global science and education in the modern realities ‘2022

Section

Abstracts

License

Copyright (c) 2022 Authors

Creative Commons License

This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.