MATHEMATICAL MODELING OF EXTRACTION PROCESSES OF BIOLOGICALLY ACTIVE SUBSTANCES FROM THE BLACK SEA HERBAL SHRIMP PALAEMON ADSPERSUS, RATHKE 1837
DOI:
https://doi.org/10.30888/2709-2267.2022-09-01-022Keywords:
,Abstract
На підставі математичного моделювання – методом планування трехфакторного эксперименту у програмі Statgraphics Plus у вигляді ортогонального центрального композіціонного плану зі зірковими точками при використанні у якості факторів функцій такі технологиMetrics
References
Справочник по химическому составу и технологическим свойствам водорослей, беспозвоночных и морских млекопитающих / Быков В.П., Ионас Г.И., Быкова В.М. и др. М.: ВНИРО, 1999. – 261 с.
Баль-Прилипко Л.В. Актуальні проблеми рибопереробної галузі: монографія / Баль-Прилипко Л. В., Старкова Е. Р., Лебський С. О., Андрощук О. С. - К.: «Компринт». 2018, 214 с.
Лебская Т.К., Баль-Прилипко Л.В., Менчинская А.А., Лебский С.О. Стаття «Липидный профиль черноморской травяной креветки Palaemon adspersus Rathke, 1837»– Журнал «Вопросы питания», том 89, №1, 2020, с. 96.
Інноваційні технології переробки риби/ Мазаракі А.А., Лебська Т.К., Сидоренко О.В., Притульська Н.В., Ніколаєнко С.М.К.: Київ.нац.торг.-екон.ун-т, 2014. – 432 с.
Патент МПКА61К 35/612(2015.01) А23L 17|40(2016/01) A23L 33/28(2016/01) UA 142275 U на корисну модель «Спосіб отримання препарату колагенази та біологічно ефективних ліпідів із чорноморської трав`яної креветки PALAEMON ADSPERSUS» Л.В. Баль-Прилипко, Т.К. Лебська. Н.М.Слободянюк, С.О.Лебський. Дата публікації 25.05.2020, Бюл. №10.
Гаріна С.М., Тарасенко Р.О. Математичне моделювання та планування експерименту : метод. реком. К. : "Спринт–Принт", 2011. 104 с.
Downloads
Published
How to Cite
Issue
Section
License
Copyright (c) 2022 Authors
This work is licensed under a Creative Commons Attribution 4.0 International License.